人们对于水的认识，所知道的常识是，人没有了食物可以生存四五天，但有了水没有食物，也可以存活七天甚至十天半月，这就是水的力量和营养。但是，这只有在没有受到污染的天然状态下的时候，水才有如此力量。如果遭受污染，水就不仅不能维持人的生存，而且有可能加速人和生物的死亡，甚至会缩短自身的生命。各位不要以为这是在骇人听闻，我们一起探讨下去。

现代医学很不重视“水的重要性”以科学的观点来看现代医学，它变成非理论的东西，受到技术与药学的玩弄，不探讨造成疾病的根源，导致无法促使维持、增进健康的效果进步。

我们一起注意到以下的事实：

“水掌握健康的关键。任何疾病的根源都和水有很大的关联。”

世界卫生组织（WHO）关于水与健康的基本观点是：

1、世界卫生组织在2003年将人体营养金字塔的基础由蛋白质改为水。

2、世界卫生组织在2004年环境日报告中指出：人类80%的疾病、33%的死亡和80%的癌症来源于水。

3、世界卫生组织指出：人体必需的矿物质、微量元素，有5%～20%必须从水中获得，食物中的微量元素不能替代一切。

但是为什么水会如此重要而且影响人类至今呢？

如此一来相信各位就能了解水的重要性，而且改正以往轻视水的错误观念。

人一旦生病就得花上一笔医药费，所以为了维持健康而努力吃些“健康食品”、“无农药蔬菜、水果”、“无添加物食品”、等东西，但其实效颇有疑问。若是做运动也不错，但光靠运动并不能做到运动健身。但若能注意到水的重要性，喝好的水，摄取以好的水调理的食物，那比起其他为健康所做的努力都来得有效，而且更易实行。不但能维持健康，连许多医者以为“无法治愈”的疾病，也或多或少能改善症状。

我国传统养生文化，已总结出较完整水的理论学说。故宫内皇帝的饮用水，是每天用车去运西山最优质的山泉水。《本草纲目》对药用四季之水，以及饮用方法和水具，都做了较完善说明。

一、水是生命之源

据有关专家说早在远古时代，大约离现在有30—40亿年的时候，地球上就已经有了水，并且形成了海洋。这种水称之为远古生态水。现代营养学认为，人体内有三大营养物质：

一类：结构营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化糖合物、常量矿物质、无机盐等等。

二类：调控营养物质，如微量元素，维生素等等。

三类：媒体营养物质，即水。

水在结构营养物质和调控营养物质被人体吸收时，起的是"媒体"作用和"桥梁"作用。水的使命是将这两类营养物质，运输到人体细胞之内。如果没有水，这两类营养物质就会被细胞拒之门外，这就是人"脱水"致死的原因。

人体重量的６５％左右是水。其中在细胞内的水约５５％，在细胞外的约１０％，人体重量的３０％左右是碳、氢、氧、氮等组成的蛋白质和脂肪等。其余重量的５％左右是金属和非金属的微量元素。所以，无论是地球生命的形成，还是人生命的维持和成长，都离不开水。因此，将水誉为"生命之源"。

水至清则无鱼

中国人现阶段的饮用水，大致分为三类：

一类：井水、河水、湖水。饮用这类水的人，基本上都是农民，也有部分城镇居民。

二类：自来水。饮用的基本上是城镇居民，一些较为富裕的农村也用上了自来水。

三类：蒸馏水、纯水、纯净水、太空水、超纯水、矿泉水、富氧水、离子水、磁化水、碱性水等等，可以通称为"纯净水"，饮用者基本上都是城市中等生活水平以上的居民。对于纯净水和矿泉水，专家进行了评析：

蒸馏水：这是一种经高温蒸发后冷凝下来的水。这种蒸馏的方法，只能将一些低沸点的有机物蒸发掉。那些有毒的有机物还可能留在水里。其纯度不如纯净水，所含微量元素很少。甚至可以说，蒸馏水除Ｈ２Ｏ之外，几乎没有任何东西，就连水中的溶解氧也全部溢出了，不过是一种"死水"而已。如果长期饮用蒸馏水，不但没有益处，还会使人变得软弱无力，失去免疫能力。蒸馏水问世之后，厂家曾大力宣传其好处，但一直未能打开市场。

矿泉水：其中含有微量元素，对人体有益；但含量微乎其微，不能满足人体的需要；加之水分子的凝聚结构大都不具备活性，因而也不能被人体充分吸收，其卫生指标也往往不尽人意。

纯净水：这类水采用先进的膜分离技术，逆渗透法，较好地去除水中的污染物、细菌、病毒等对人体有害的物质，提高水质，洁净卫生，可以直接饮用。因而一时占领了大部分饮用水市场。但这种水处理的方法，也有不合理性：即没有营养。古人云：水至清则无鱼。太清的水养不了鱼。

碱性水：市场上还有一种碱性水，这是用电解的方法将水制成的。这实际上只是一种无机的碱性水。与生命力相关的元素离子种类水中几乎没有，不值得饮用。人体需要的是生物碱，而不是这种从氢氧化钠中等得到的碱。

二、生命离不开微量元素

医学认为，人体需要七种营养素，即：蛋白质、脂肪、糖（碳水化合物）、维生素、粗纤维、无机盐（矿物质，宏量与微量元素）、水。

这些营养素的作用是：构成躯体、保持体态、补偿消耗、修补组织、维持体温、供给热能、调节生理功能。

在上述七种营养素中，无机盐（矿物质）约占人体含量的50％左右。已知的人体无机盐元素，有60多种。其中含量较多的有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯等七种，约占总量的60%至70％。其他的有铁、铜、碘、锌、锰、钴、钼、硒、铬、氟、镍等， 含量都很小，所以称为微量元素。量虽小，但却很重要。

无机盐的生理功能有以下方面：是构成有机体组织的重要成份；维持调节体力的渗透层和酸碱平衡；维持正常的生理活动；是体内活性成份如酶、激素和抗体的组成成份和激活剂。还有其他一些特殊功能。

三、微量元素对人体的重要性是如何发挥的呢？

酶――生物体的细胞产生的有机胶状物质，由蛋白质组成，作用是加速有机体内，包括人体内进行的化学变化。如促进体内的氧化作用，消化作用，发酵等。一种酶只能对某几种或某一种化学变化起催化作用。概言之，酶是人体内化学反应的催化体系。但这种催化体系并不能独立发挥作用，它总是连着某种微量元素。以精氨酸酶、脯氨酸酶、磷酸酶为例，这些酶必须要有锰这样一个微量元素帮助，才能起到应有的催化作用，否则，就无能为力。

铜――细胞色素氧化酶的组成部分，参与细胞内能量转化过程；

钼――黄嘌呤氧化酶、羟乙醛氧化酶必须的微量元素；

硒――谷胱甘肽过氧化酶的组成部分；

铷――脑蛋白酶的重要组成部分，与衰老有关；

锌――ＤＮＡ酶、ＲＮＡ酶等多种酶催化体系的组成部分。现代生物化学指出，生命的本质就是ＤＮＡ的不断复制；而在这种复制过程中，如果没有带金属微量元素的解旋酶，生命的本质就要停止。

四、微量元素对人体的作用和实现途径

现代医学表明，人体是一个复杂的生物化工厂。维持肌体的健康与平衡的各种生化反应是在50000多种酶的带领催化下进行的，而酶的活性是靠各种微量元素来激活的。人体本身无法合成微量元素，只能从外界摄取，人体缺乏微量元素，酶就没有活性，就无法进行正常的生化反应，就会失衡而产生各种病变。

现代科技认为，健康饮用水的标准之一为小分子团的活性水，水的结构并不是单个水分子(H2O)的集合，而是由很多水分子组成的分子团组成。根据水质的好坏，各种水的分子团大小不一。测定分子团大小的方法一般使用O17核磁共振装置来测定水的半幅度。水分团越大，半幅度值越大：水分子团越小，半幅宽越小。

一般河水．自来水的分子团以12个以上的水分子组成，称为大分子团水，半幅宽在100Hz左右。

矿泉水，纯净水的分子团半幅度在80HZ左右。

分子团半幅度在50-80HZ左右，被称为小分子团水。

小分子团水体积小，渗透力强，容易进入细胞膜，无论人体摄入多少微量元素等营养物质，没有小分子团水作为载体进行搬运，便难以进入细胞膜起到有效的作用。

五、健康饮水小常识

一、满足什么条件的饮用水为健康水？

世界卫生组织认定健康好水的标准为：

（1）不含任何对人体有毒、有害、有异味的物质；（净化）

（2）PH值呈弱碱性（7.0-8.0）；（碱化）

（3）人体所需的矿物质和微量元素的含量及比例适中（其中钙含量≥8mg/L）；（矿化）

（4）水的硬度适中（以碳酸钙含量计，以50～200mg/L为宜）；（软化）

（5）水中溶解氧及二氧化碳适中（水中溶解氧≥7mg/L，二氧化碳在10～30mg/L之间）；（生化）

（6）水分子团小（170的核磁共振半宽幅低于100Hz）；（小分子团化）

（7）水的营养生理功能（溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、代谢力、洗净力等）要强。（活化）

六、长寿村的泉水

广西巴马长寿村，地处桂西北山区的巴马瑶族自治县，自古以来就有生命超过百岁的老人存在，它是一个令人神往、神奇而美丽的地方，人称长寿之乡。甲篆乡平安村巴盘屯是巴马的长寿村。全屯515人，百岁老人多达7人，是国际上“世界长寿之乡”标准的近200倍。

巴马泉水是地下水和富含矿物质的山泉水，又称小分子水。可以说，水是巴马的最突出亮点。当地人说，巴马泉水，你从山洞里打出来，放上一年，水也不会变质。

1999-2006年国际自然医学会通过7年的研究表明巴马水珍稀的天然小分子团水，能够进入细胞核和DNA，活化细胞酶组织，激发生命活力。人长期饮用巴马寿珍泉，对身体具有显著的增强体质、延缓衰老的作用，是世界罕见的健康之水、生命之水。故此，巴马的百岁长寿老人比例位居世界之首。

不得巴马泉水有以下四个显著特点：（1）天然弱碱性水（酸碱度）PH值一般在7.2-8.5之间。人体的ph值7.35-7.45，巴马寿珍泉与人体PH值不谋而合。（2）富含丰富矿物质和微量元素（3）氧化还原电位低，巴马寿珍泉氧化还原电位（ORP）为100-160，仅是自来水氧化还原电位的2/5；（4）纯天然小分子团，中科院院士姚鼎山教授测得巴马水小分子团指标为64Hz-83Hz，极易进入人体细胞膜被人体吸收；①具有养肤生肌袪除胃炎之功效；②化解肾胆结石；③参加和改善生化作用，增强酶的活性：降血脂、降血压，使心脑动脉粥样硬化症减轻和消失。④空腹饮用极易吸收，进入血液后，能很快使凝聚成团的红细胞分散开，降低血黏度，促进微循环，减轻或消除心闷、心痛、腿软、气短乏力、头痛、头胀、头晕、失眠、四肢发凉、肢体麻木、耳鸣、视物模糊等症状。用巴马的水泡茶，可以真正泡出茶味来。不少妙龄少女把巴马水作为柔肤水，肌肤有光泽。糖尿病患者在巴马，每天喝四升水，坚持三个月，血糖恢复正常，这就是小分子水的作用。

“禹龙天然山泉水”是我国泉水中最珍贵的品种之一，属纯天然、复合型优质饮用泉水。泉水中的锶、偏硅酸、溶解性总固体、钙、镁等多种对人体非常有益的微量元素含量适中，比例恰当。水呈弱碱性。泉水的感官指标、微生物指标等均符合国家标准。

长期饮用该泉水将对人体的肠胃、骨骼、心脑血管、神经系统等具有一定的保健作用。在当地同一个村子里长期饮用此水源的村民和没有饮用此水源的村民相比，明显长寿。当地人津津乐道的一位九十多岁了还下地干农活的老人就是一直饮用此泉水。

七、水是药王之王

　　人类的历史有数百万年，西方医学之祖希波克拉底距今才2400年；最早的宗教诞生，也不过数千年的事。可见，宗教和医药在漫长的人类历史中不过是极近期的事。远古的地球就是个大型过滤净化器，地球涵养的原水中保留着生命的能源，稳定而丰足的供应大地万物。地球上的生物，不受任何宗教束缚，不受医药的照顾，能顺利完成诞生、成长的交替进化过程。近代对长寿村的调查证明，长寿人与饮用当地的地下水有直接的关系，因泉水无污染，周围环境充满强力的能源，检测表明：“这里水的组织是小分子团水”。

　　科学实验证明：“神水”和“长寿村”的水，因其分子集团很小，则水很甘醇，含氧量较高，溶解力较强，因此对健康很有利。

 因此，世界卫生组织从水与健康的基本观点得出的结论：

要想健康长寿，

第一、要先从生活方式与生活习惯开始；

第二、要喝符合世界卫生组织好水标准的健康水，杜绝80%的疾病来源；

第三、要管好嘴巴，多吃五谷杂粮、蔬菜等碱性食品，少吃或不吃肉类等酸性食物；

第四、要终身适量劳作，并遵守自然法则。

水的质量就是生命的质量，

珍惜生命从饮“好”水开始。                

                     佛山顺德区汇天下泉饮水设备有限公司  简勇